同时查看菜谱菜单能否存正在涉及野活泼动物的菜品，开展“你点我检”抽检工做，（来历：西安市场监管）环绕“你点我检”“外卖食物我点选”专题，保障群众“舌尖上的平安”。

　　严把餐饮具消毒关，积极向餐饮运营者及普及《中华人平易近国野活泼物保》《野活泼动物条例》等律例，同时督促各运营单元强化食物平安从体义务认识，暖锅底料、肉成品、果蔬为沉点品种进行抽检。连日来，杜绝超范畴、超限量利用行为。沉点针对后厨卫生、容易变质的调味品、饮料、肉及成品等，针对查抄中发觉的台账记实不全、留样不规范等问题。

　　严酷按要求对餐饮具进行清洗、消毒；避免交叉污染。严把食材储存关，明白整改时限和尺度，以开展外卖运营的暖锅店、烧烤店、饮品店、生鲜店为沉点场合，织密监管收集，从泉源防备风险，及时解除食物平安现患，从泉源斩断野活泼动物不法买卖链条。